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家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)

老李谈电商 2021-12-29 21:12:36 阅读:14 评论:0

朋友圈看到有人晒出自己做的鱼,汤汁浓郁,肉质鲜嫩,我只看了一眼就被馋得不行。

有段时间没吃鱼了,干脆今天就做一道热乎乎的烤鱼好了。

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第1张


以前都是去店里吃烤鱼,这次我决定自己在家做,简单方便,味道一点也不比外边差。

锅面我放了洋葱、豆芽、千张、藕、土豆、莴笋,食材丰富,超级诱人!

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第2张


鱼肉外焦里嫩,肉质细腻又入味,配菜丰富超满足,热乎乎的一大锅,太爽了!

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第3张


洋葱、豆芽、千张、藕
土豆、莴笋、草鱼

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第4张


葱、姜、蒜、盐、胡椒粉
辣椒面、孜然粉、料酒
生抽、火锅底料、蚝油
红烧酱油、啤酒、干辣椒
青红辣椒、白芝麻、香菜

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第5张


家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第6张


家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第7张


草鱼对半砍开,改一下花刀。

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第8张


草鱼加上1勺胡椒粉、1勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺盐、葱段、姜片,抹匀腌制30分钟。

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第9张


藕、土豆、莴笋切片,千张、洋葱切丝。

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第10张


家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第11张


可以用平底锅来煎,小火慢慢煎到这种焦焦的质感,喜欢吃鱼骨都是酥的就煎得更久点。

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第12张


葱姜蒜爆香,加1小块火锅底料炒香,再加1勺蚝油、1勺生抽、半勺红烧酱油、1听啤酒、1碗水煮开。

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第13张


家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第14张


准备个大锅铺上准备好的蔬菜,再把煎好的鱼码上。

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第15张


煮好的汤底淋上去,来一把青红椒、干辣椒、芝麻提香,最后淋上热油。

家庭版烤鱼怎么做好吃(家常自制烤鱼的做法步骤及图片)  第16张


就是这么简单,味道一点都不比烤鱼店的差,这还学不会,留下地址我提着鱼上你家去!

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